Cookie dough

Cookie Dough (Keksteig zum löffeln)

Wer hat früher nicht gerne den Keksteig genascht? Dieser Keksteig ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und somit kannst du den auch zum Frühstück essen 🙂

Das Rezept besteht nur aus natürlichen, unverarbeiteten Zutaten und ist somit vegan, gluten frei und Zucker frei.

 

 

Zutaten:

1/2 Tasse weiße Bohnen oder Kichererbsen

3-4 EL Haferflocken

3-4 EL Wasser oder pflanzliche Milch

1-2 TL Mandelmus oder anderes Nussmus

1 Banane oder 2-3 Datteln

1 TL Zimt oder Vanille

Optional: 1 TL Kokosblütenzucker, Schokoladen drops

 

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben (außer die Schokodrops) und so lange mixen, bis ein cremiger Teig entstanden ist.

Du kannst auch etwas Wasser hinzugeben, wenn dir der Teig zu trocken erscheint.

Dann die Schokodrops hinzugeben und wenn du magst kannst du den Keksteig kurz erwärmen in der Mikrowelle, dann schmelzen die Schokodrops und vermengen sich mit dem Teig.

Du kannst mit Obst dippen oder einfach so löffeln 🙂

Guten Appetit 🌻

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